Ingrediënten

Bereidingswijze

1. 1

   Snijdt het vanillestokje in de lengte in tweeën en schraap hem leeg met het mes, Doe zowel vanille als het stokje in een pan met de slagroom. Verwarm de slagroom tot net tegen de kook.

2. 2

   Splits de eieren en klop de eidooiers met suiker en pistachepasta luchtig.

3. 3

   Giet de warme room langzaam bij de eidooiers terwijl je blijft kloppen.

4. 4

   Voeg fijngehakte pistachenoten toe. Verwarm de oven voor op 150 graden hetelucht.

5. 5

   Zet de vormpjes in een ovenschaal en vul een ovenschaal met een klein laagje water dat maximaal tot de helft van de vormpjes komt. Bak 35-40 minuten tot de crème net gestold is.

6. 6

   Laat afkoelen en zet in de koelkast.

7. 7

   Bestrooi vlak voor serveren met suiker en brand af met een brander tot een krokant laagje.

Voedingswaarde (per portie)

Tags

Gerelateerde recepten

Witte Chocolade Mousse met Pistache

Pistache Panna Cotta

Pistache Broodjes